Partage ton boeuf – Charolais

CHF 38.00 – CHF 47.00 /kg

Date estimée de réception de votre panier : fin septembre

Commandez votre panier et placez-vous dans la file d’attente pour le prochain boeuf! La barre de progression (pourcentage indiqué) sur l’image vous donne la part restante de la bête.

Panier “Charolais des prés Vaudois” de la famille Bolay à Genolier.

A Choix :

  • Panier Classic (4kg)
  • Panier Family (8kg)
  • Panier Premium (8.5)
  • Panier Economic (16kg)

Les paniers sont conditionnés sous vide pour une conservation facilitée au congélateur.

(Voir détail des paniers dans la description du produit en dessous)

*Viande de boeuf de pâturage: Le bétail pâture durant toute la période de végétation et est exclusivement nourrit avec du fourrage Bio de l’exploitation.

UGS : ND Catégorie :
Poids Réel (kg)
Prix total

Description

Composition des paniers de viande de boeuf pur Charolais du canton de Vaud:

  • Entrecôte et/ou Côte et/ou Parisienne: env. 400g
  • A griller (Steak, Rumsteak, Aiguillette, Charbonnade): env. 600g
  • Rôti: env. 450g
  • Bouilli: env. 500g
  • Jarret ou Boeuf braisé: env. 550g
  • Emincé: env. 450g
  • Ragoût: env. 400g
  • Viande hachée: 600g
  • Filet* : (demi filet pour panier “Premium”): env 1kg

Les poids de chaque morceaux sont doublés pour les paniers “Family” et “Premium” et quadruplé pour les paniers « Economic ».

*Premier arrivé, premier servi! Il n’y aura que 4 paniers “Premium” qui auront le droit à la moitié d’un filet.

NB: Comme il est très difficile de calculer d’avance le poids exact que nous fournira l’animal, nous partagerons, bien entendu, équitablement les différentes parties.

Informations complémentaires

Poids ND
Panier

Classic, Family, Premium, Economic

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