Description
Notre Pack Pata Negra réunit trois des morceaux les plus nobles du porc ibérique pour une expérience gustative unique :
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300g de filet mignon : une pièce tendre et raffinée, idéale pour une cuisson rosée
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500g de sekreto (secreto) : un morceau juteux, marbré, à griller ou saisir à la plancha
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2 côtelettes (env. 500g) : charnues, savoureuses, parfaites pour les amateurs de viande sur os
Le tout issu de porcs Pata Negra élevés en liberté, nourris de glands et de pâturages naturels, offrant une viande persillée, fondante et riche en goût.
À savourer en cuisson douce ou grillée, pour un repas aux accents ibériques.
Total : env 1.3kg
