Striploin Black Angus “USDA Prime”

CHF 99.00 /kg

A partir du 03/12/2018

Le Striploin (Entrecôte) de Black Angus « USDA Choice». Parfaitement persillé et juteux, ce morceau sera la star de votre assiette. Le label « USDA » vous garantit un bœuf sans hormone. Le grade « Prime », qui est le plus huppé de sa catégorie, est obtenu uniquement par 2% des bovins élevés aux États-Unis. Il se base sur la maturité du bétail à l’abattoir, et la quantité de persillage dans la viande.

Tranche d’environ 350g – Paquet de 2 tranches
Provenance: USA

Poids Réel (kg) 0.7
Prix total CHF 69.30
Catégories : , ,

Description

Le Striploin (Entrecôte) de Black Angus « USDA Prime». Parfaitement persillé et juteux, ce morceau sera la star de votre assiette. Le label « USDA » vous garantit un bœuf sans hormone. Le grade « Prime », qui est le plus huppé de sa catégorie, est obtenu uniquement par 2% des bovins élevés aux États-Unis. Il se base sur la maturité du bétail à l’abattoir, et la quantité de persillage dans la viande.

Tranche d’environ 350g – Paquet de 2 tranches
Provenance: USA

Informations complémentaires

Poids 0.700 kg
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