Aiguillette rumsteak de boeuf (Picanha)

CHF 26.50CHF 29.80 / kg

L’aiguillette Rumsteak est un morceau tiré à l’extrémité du rumsteak.

Avec graisse (appelé également Picanha dans la cuisine Brésilienne) ou sans, ce morceau s’apprête parfaitement pour la grillade

Aiguillette sans graisse : env 1kg
Picanha (avec graisse) : env 1.5kg

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Description

L’aiguillette Rumsteak est un morceau tiré à l’extrémité du rumsteak.

Avec graisse (appelé également Picanha dans la cuisine Brésilienne) ou sans, ce morceau s’apprête parfaitement pour la grillade

Aiguillette sans graisse : env 1kg
Picanha (avec graisse) : env 1.5kg

Informations complémentaires

PoidsN/A
Découpe

Sans graisse, Avec graisse (Picanha)

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